Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang paling mudah untuk dikreasikan. Kamu dapat membuat berbagai jenis makanan dengan dipadukan tempe. Itulah kenapa mudah untuk menemukan berbagai jenis makanan dengan bahan dasar tempe.
Salah satu jenis makanan yang kerap kali menjadikan tempe sebagai bahan utamanya adalah burger tempe. Ya, ini merupakan burger yang ‘daging’nya menggunakan tempe. Tentu ini merupakan menu yang cocok bagi kamu yang vegetarian.
Ingin mencoba menu burger tempe ini? berikut kami akan memberikan resep dan bagaimana cara memasak burger tempe ini.
Resep Burger Tempe
Bahan utama:
- Roti burger siap pakai 10 lembar
- Selada secukupnya
- Tomat 2 buah, potong melintang
- 1 bawang bombay, potong melintang
- Keju 10 buah
- Saus tomat 50 gram
- Saus mayonaise 50 gram
Tempe burger Bahan:
- Tempe 250 gram kukus dan haluskan
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Daun bawang 5 tangkai, cincang halus
- Bawang putih 3 siung, geprek dan cincang halus
- Putih telur 1 butir
- Kuning telur 1 butir
- Minyak wijen 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Margarin 2 sdm
1. Langkah pertama adalah membuat isian burger. Pertama, campur semua bahan burger tempe kecuali margarin, aduk rata dan cetak bentuk bulat dengan diameter 6 cm atau sesuai dengan ukuran roti burger.
2. Siapkan dan panaskan margarin. Setelah margarin meleleh, goreng isi burger (tempe) sampai empuk dan berwarna kecoklatan. Setelah itu angkat dan bagi burger menjadi dua. Masukkan tempe dan panggang lagi.
3. Olesi roti dengan saus tomat dan saus mayonaise, tata selada, potong-potong tomat, bawang bombay, bawang bombay dan lembaran keju. Kemudian tambahkan isian kurma. Tutup lagi dengan sepotong roti burger dan sajikan segera.
Nah, itulah cara mudah untuk membuat burger tempe yang lezat dan cocok menjadi temen diet atau bagi kamu yang memang vegetarian. Resep ini mudah untuk dicoba juga membuat bersama anak atau keluarga ketika sedang berkumpul.