bookmark_border7 Tips dan Manfaat Memilih Makanan yang Sehat dan Bergizi

Makanan menyediakan nutrisi serta energi yang di butuhkan oleh semua orang untuk melakukan berbagai aktivitas pada kesehariannya. Makan dengan terlalu banyak kalori bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Tetapi, jika kalori yang di dapatkan kurang, maka kesehatan dalam tubuh juga bisa terganggu.

Memilih makanan baiknya bukan hanya mempertimbangkan rasanya saja. Tetapi nutrisi juga menjadi bagian yang penting yang harus di perhatikan. Makanan yang sehat dan bergizi sangat di perlukan untuk pertumbuhan serta perkembangan. Selain itu juga untuk menjaga kesehatan tubuh.

Memilih makanan yang bergizi tentu saja tak bisa sembarangan. Kita juga butuh kewaspadaan. Nah, lalu bagaimana sih cara memilih makanan yang sehat dan bergizi? Yuk simak di bawah.

1.Minum Banyak Air

Pastikan kalian mengonsumsi setidaknya delapan gelas air putih per hari. kekurangan air bisa menyebabkan dehidrasi serta gangguan proses metabolisme. Ini merupakan awal dari masalah kesehatan dalam tubuh.

2.Komposisi Nutrisi

Pastikan semua makanan yang akan di konsumsi memiliki kandungan semua nutrisi yang tubuh butuhkan. Misalnya karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan juga air. Perbanyaklah konsumsi sayur dan juga buah segar. Lalu lengkapi juga dengan susu.

3.Pengolahan yang Higienis

Pastikan makanan yang kalian makan tetap bersih. Baik dari proses pengolahan hingga penyajian. Begitu pula saat kalian memutuskan untuk makan di luar rumah. Pilih restoran yang menjaga kebersihan lingkungannya dan yang ingin menyimpan makanan yang disajikan dengan baik. Begitu pula saat disajikan. Pastikan tidak ada lalat.

4.Makanan dengan Kandungan Antioksidan Tinggi

Antioksidan memiliki fungsi sebagai penangkal racun dan radikal bebas yang bisa merusak kesehatan tubuh kalian. Pilihlah makanan yang punya kandungan antioksidan alami. Misalnya seperti sayuran hijau dan buah – buahan. Sayuran seperti bayam, brokoli, kangkung, dan buah – buahan berwarna seperti stroberi, blueberry, raspberry, dan melon sangat di anjurkan.

5.Batasi Kandungan Lemak

Kelebihan lemak di dalam tubuh bisa menghambat proses metabolisme dalam tubuh serta menyebabkan obesitas. Tetapi, tetap di butuhkan lemak tubuh sebagai sumber energi. Itulah kenapa, supaya kadarnya tak berlebihan, jumlah asupannya juga harus di batasi.

Kalian bisa menyeimbangkannya dengan melakukan olahraga teratur. Olahraga ringan yang di lakukan secara teratur bisa membantu membakar lemak tubuh yang tak di inginkan. Jadi, tubuh bisa tetap fit dan sehat selama beraktivitas sepanjang hari.

6.Makanan yang Kaya Omega 3

Lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kemampuan pikiran. Makanan yang kaya omega 3 seperti ikan, sayuran hijau, kenari, telur, dan sayuran hijau.

7.Selektif Memilih Jajanan dan Kurangi Konsumsi Makanan Kaleng dan Diawetkan

Hilangkahlah semua jajanan yang tak sehat dari daftar menu jajanan kalian. Hindari jajanan yang banyak mengandung zat adiktif. Demikian juga dengan minuman bersoda, minuman beralkohol, serta kopi juga harus kalian hindari. Sebagai gantinya, kalian bisa buat sayuran dan buah – buahan segar sebagai pengganti camilan. Seperti salad, jus, puding buah, dan sejenisnya.

Kurangi juga konsumsi makanan kaleng dan di awetkan. Misalnya, daging kaleng dan buah yang diawetkan. Jangan lupa untuk memperhatikan tanggal kadaluarsa. Jika makanan telah berubah warna dan rasa, maka jangan dikonsumsi.

Itulah berbagai tips dan cara supaya kalian bisa memilih makanan yahg sehat dan bergizi yang bisa kalian praktekkan dan pelajari. Semoga bermanfaat ya.

bookmark_borderResep Burger Tempe Enak, Cocok Banget Untuk Para Vegetarian

Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang paling mudah untuk dikreasikan. Kamu dapat membuat berbagai jenis makanan dengan dipadukan tempe. Itulah kenapa mudah untuk menemukan berbagai jenis makanan dengan bahan dasar tempe.

Salah satu jenis makanan yang kerap kali menjadikan tempe sebagai bahan utamanya adalah burger tempe. Ya, ini merupakan burger yang ‘daging’nya menggunakan tempe. Tentu ini merupakan menu yang cocok bagi kamu yang vegetarian.

Ingin mencoba menu burger tempe ini? berikut kami akan memberikan resep dan bagaimana cara memasak burger tempe ini.

Resep Burger Tempe

Bahan utama:

  • Roti burger siap pakai 10 lembar
  • Selada secukupnya
  • Tomat 2 buah, potong melintang
  • 1 bawang bombay, potong melintang
  • Keju 10 buah
  • Saus tomat 50 gram
  • Saus mayonaise 50 gram

Tempe burger Bahan:

  • Tempe 250 gram kukus dan haluskan
  • Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
  • Daun bawang 5 tangkai, cincang halus
  • Bawang putih 3 siung, geprek dan cincang halus
  • Putih telur 1 butir
  • Kuning telur 1 butir
  • Minyak wijen 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Ketumbar bubuk 1/2 sdt
  • Lada bubuk 1/2 sdt
  • Margarin 2 sdm

1. Langkah pertama adalah membuat isian burger. Pertama, campur semua bahan burger tempe kecuali margarin, aduk rata dan cetak bentuk bulat dengan diameter 6 cm atau sesuai dengan ukuran roti burger.

2. Siapkan dan panaskan margarin. Setelah margarin meleleh, goreng isi burger (tempe) sampai empuk dan berwarna kecoklatan. Setelah itu angkat dan bagi burger menjadi dua. Masukkan tempe dan panggang lagi.  

3. Olesi roti dengan saus tomat dan saus mayonaise, tata selada, potong-potong tomat, bawang bombay, bawang bombay dan lembaran keju. Kemudian tambahkan isian kurma. Tutup lagi dengan sepotong roti burger dan sajikan segera.

Nah, itulah cara mudah untuk membuat burger tempe yang lezat dan cocok menjadi temen diet atau bagi kamu yang memang vegetarian. Resep ini mudah untuk dicoba juga membuat bersama anak atau keluarga ketika sedang berkumpul.

bookmark_border8 Resep Makanan Sehat dan Enak Cocok Untuk Diet

Tubuh yang sehat adalah dambaan setiap orang. Salah satu cara untuk mendapatkannya adalah dengan menjaga asupan nutrisi serta gizi yang seimbang dalam tubuh. Itulah kenapa banyak yang mencoba berbagai program diet untuk menjaga bentuk tubuh tetap ideal. Nah, kalau kalian jugua sedang menjalani program diet, di bawah ini ada beberapa resep makanan sehat dan enak untuk diet.

1.Brokoli Ayam Lada Hitam

Bahan:

  • 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)
  • ½ bombay, potong kotak
  • cabai iris
  • 60-70 gram dada ayam fillet, potong
  • 1 sachet saus lada hitam

Cara memasak:

  • Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.
  • Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.
  • Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.
  • Masak hingga kuah mengental.

2.Sayur Bayam Kecambah

Bahan:

  • ½ ikat bayam
  • sejumput kecambah

Bumbu:

  • bawang merah
  • sedikit garam
  • ½ sdt minyak ziatun untuk menumis
  • bawang putih
  • cabai

Cara memasak:

  • Tumis bawang dan cabai.
  • Masukkan daun bayam, masak sampai layu.
  • Tambahkan kecambah. Beri sedikit garam.

3.Cream Sup

Bahan:

  • 200 gram ayam fillet
  • minyak goreng secukupnya
  • roti tawar panggang
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 4 sdm tepung terigu + 100 ml air
  • 300 ml susu cair
  • 400 ml air
  • 4 buah bakso, potong dadu
  • ½ bawang bombay, potong dadu

Cara memasak:

  • Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.
  • Rebus wortel sampai empuk di kuah ayam.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Masak sampai mendidih.
  • Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam. Beri bakso, aduk rata.
  • Tambahkan campuran terigu, masak sampai agak kental.

4.Roti Mangga

Bahan:

  • 1 slice roti gandum
  • 2 telur
  • brokoli
  • mangga

Cara memasak:

  • Orak arik telur bersama brokoli tanpa minyak hingga matang.
  • Sajikan dengan roti dan irisan mangga.

5.Chicken Steak

Bahan:

  • 1/2 dada ayam (iris tipis, beri garam, black pepper dan sedikit minyak wijen, sisihkan)

Bahan saus:

  • 3 bawang putih cacah halus
  • larutan maizena
  • minyak secukupnya
  • 1/2 bombay iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • lada hitam bubuk
  • 1 daun salam
  • bubuk cabai
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 700ml air
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram

Cara memasak:

  • Tumis bawang merah, putih, dan bombay. Tuang air, semua saus, dan bumbu. Aduk rata lalu beri larutan maizena dan masak hingga mendidih.
  • Panggang ayam sampai matang.
  • Sajikan ayam bersama saus steak dan beri sayuran.

6.Ayam Pedas Manis

Bahan:

  • 100 gram ayam dada fillet
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 1 siung bawang putih cincang
  • perasan lemon
  • 1 buah tomat potong dadu
  • daun bawang, ambil bagian putihnya
  • 1 sdm pasta tomat

Cara memasak:

  • Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.
  • Panaskan pan, masukkan rendaman ayam.
  • Beri sedikit air, masak hingga matang.
  • Masukkan tomat, masak sebentar.

7.Steak Tempe

Bahan:

  • 1/2 papan tempe
  • 2 sdm tepung gluten free
  • 1/2 sdt lada putih
  • himsalt secukupnya
  • minyak kelapa

Bahan saus:

  • 6 siung bawang putih, potong kecil
  • himsalt secukupnya
  • air secukupnya
  • 1/2 siung bombay, iris sesuai selera
  • gula aren sesuai selera
  • 1 sdm minyak kelapa
  • 2 buah tomat, haluskan
  • lada hitam utuh, ulek kasar
  • kecap manis organic secukupnya

Cara memasak:

  • Kukus tempe sampai matang. Kemudian haluskan.
  • Campur tempe dengan tepung, lada putih, dan garam.
  • Bentuk sesuai selera, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  • Saus: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.
  • Masukkan semua bahan lain kecuali garam. Masak sampai mendidih.
  • Matikan api, beri garam lalu aduk rata.
  • Tuang saus ke steak tempe.

8.Ramen Diet

Bahan:

  • 3 cm jahe iris kecil2
  • 1500 ml air
  • 2 sdm fiber cream
  • 6 bawang merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap
  • 4 bawang putih
  • 2-4 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 5 cabai

Pelengkap:

  • Sawi
  • tahu
  • mie
  • telur rebus
  • dada ayam
  • jagung manis
  • wortel

Cara memasak:

  • Rebus air, masukkan dada ayam dan beri kecap asin.
  • Cacah bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke rebusan ayam.
  • Masukkan jahe, garam, gula pasir, dan penyedap. Masak kurang lebih 20 menit.
  • Tiriskan potongan ayam. Saring airnya, ambil bawang dan cabai lalu blender.
  • Masak lagi air kuahnya. Tambahkan bawang dan cabai blender.
  • Tuang fiber cream.

Itulah 8 resep menu diet yang bisa kalian coba. Semoga bermanfaat.