Creemos en los que tienen espíritu de indios y vaqueros, forajidos de lo tradicional y amantes de las hamburguesas.

ROOFTOP
BURGER BAR

Nos imaginámos un diner en el lejano oeste. Sin mucho shine…desaturado del ruido, sólo para que la ciudad brille. Un espacio al estilo americano para comerse una buena hamburguesa y tomarse unos tragos; A la hora del almuerzo o al finalizar el día, 360º de Bogotá desde arriba.

EL ESPACIO

Noche
Día

EL ESPACIO

En el último piso del hotel Click Clack, Apache es un rooftop precursor en Bogotá. Un espacio en el que la arquitectura, la selección musical, Dj’s en vivo, la barra de autor y la vista en mute de la ciudad, acompañan una hamburguesa americana.

LA HAMBURGUESA Y LA COMIDA

Cuando de hamburguesas se trata, el sabor de Apache está en su carne. Optamos por la forma simple (nada sencilla) de hacer una hamburguesa que resaltara el sabor de su carne por encima de cualquiera cosa. Otros platos de nuestro Bulleit Frontier Saloon acompañan el extraño mundo del Fuerte Apache.

Apache 65

Carne de res, queso holandés, tomate, cogollos y cebolla. Cremoso de dijon.
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Papas crujientes

Acompañadas de queso cheddar.
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Taco de carnitas asadas

Carnitas marinadas en naranja, jengibre y jalapeño, guacamole y pimentones asados.
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Taco de cochinita pibil

Cochinita pibil con guacamole y pico de gallo
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Antipasto

Berenjena horneada, y vegetales grillados, hummus y boconccini, acompañadas de tostadas.
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Curly Bill

Roastbeef, queso Paipa y vegetales grillados, gravy cremoso, en pan ciabatta.
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Ensalada Roastbeef

Ensalada tibia de vegetales asados, mix de lechugas, almendras y vinagreta de mostaza.
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Portobello

Portobello apanados rebozado en panko, cebolla grille, dip de berenjena, hummus y aguacate.
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Taco vegetariano

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APACHE EN LOS MEDIOS

Una onda de Rockabilly moviéndose a los 80’s clásicos en la noche, nos llevan a sentirnos héroes ó villanos, ¿Será esta hamburguesa hecha por humanos? Suba al fuerte…está de muerte.

CALLE 11 # 93 - 77

+ 57 (315) 267 – 3072
LUNES A MIÉRCOLES
12:00 – 23:00
JUEVES A SÁBADO
12:00 – 02:30
DOMINGOS Y FESTIVOS
12:00 – 17:00